Hotelijersko-turistička škola u Zagrebu

 

Osjeća se potreba da čovjek, bez obzira na godine, na različitosti životnih sudbina i putova, prepozna ljepotu oko sebe, ljepotu svega što ga okružuje, ljepotu prirode, zdravlja, hrane, rada naših bližnjih.

 

Dolazak hladnijih dana i postupno zamiranje života u prirodi prigoda je da se svatko zastane i zamisli se nad sobom i tajnom života. Upravo sada, tijekom jeseni, vide se plodovi toplih i osunčanih dana, plodovi rada poljoprivrednika kao i svih drugih koji grade ovu našu zbilju.

 

Umjesto daljnjih riječi i umovanja, dovoljno je zaustaviti se nad prekrasnim krušnim djelima. Dovoljno je promatrati šarenilo i bogatstvo jednostavnosti, maštovitosti i upornosti osoba koje se mogu i žele diviti onome što nas okružuje. Osim dobre volje potrebno je umijeće, znanje i iskustvo u pripremi divnih kruhova, peciva, kolača i drugih jela na jednome mjestu.

 

Hotelijersko-turistička škola pridružila se 29. rujna 2013. manifestaciji Dana kruha koja je ne tako davno krenula od Bunjevačkih Hrvata i proširila se diljem domovine. U organizaciji Pokreta prijatelja prirode Lijepa naša i Gradskog ureda za obrazovanje, kulturu i sport, u Remetama je održana smotra zagrebačkih osnovnih i srednjih škola u pripremi krušnih delicija. Uz plodove prirode bile su prisutne i druge posebnosti ovoga događanja. Djeca i mladi nastupili su u narodnim nošnjama, u vrijednim odijelima ručne izrade koja nikoga nisu ostavila ravnodušnim. Osim šetnje i razgledavanja moglo su kušati različita jela i pića rađena po domaćoj recepturi. Nakon degustacija krenula je svečana povorka – procesija prema crkvi, prema svetištu Majke Božje Remetske.

 

Odabrani radovi sudionika susreta uključeni su u prinos darova na misi. Nakon svete misne službe ovi su darovi odneseni u javnu kuhinju za siromahe za koje se brinu redovnice koje žive karizmu bl. Majke Terezije u Zagrebu. Umjesto neosviještenog i nemarnog odnosa prema hrani, Dani kruha podsjećaju na pravi smisao zajedničkog blagovanja, zahvale, molitve, druženja i međusobnog darivanja.

 

Popratne fotografije mogu barem donekle opisati ugođaj u zagrebačkim Remetama toga rujanskog dana. Lagana jesenja kiša i hladan vjetar nisu omeli brojne sudionike manifestacije da se okupe i druže. Na susret su se odazvali učenici 3.g i 3.a razreda - Ana Marić, Tihana Gutenkunst Bikić, Ines Biondić, Ivona Škoro, Veronika Rodić, Filip Novinc, Mateo Divković, Petar Mateo Glavaš i drugi koji su u narodnim nošnjama i prigodnim darovima i radovima predstavili našu školu, vjeru i stvaralaštvo.

 

Ostvarenje smotre omogućili su profesori Gabrijela Barbarić i Tvrtko Beus, uz podršku gospođe Carmen Ljubice Brčić, predstavnice Gradskog ureda za obrazovanje, kulturu i sport. Televizijska ekipa snimila je ispred štanda intervju s našim đacima i profesoricom Gabrijelom Barbarić. Nisu izostali humor, spontanost te jednostavnost pri susretu s kamerom.

 

Prethodnih godina naša škola sudjelovala je na državnim smotrama povodom Dana kruha u Slatini, Pregradi i Malom Lošinju. Fotografije s ovogodišnje smotre svjedoče o ljepoti narodne kulture i običaja, o ljepoti darovanja oko nas i među nama.

 

                                                                                      Tvrtko Beus, vjeroučitelj