Hotelijersko-turistička škola u Zagrebu

Učenici trećih razreda (10 učenica i 5 učenika) ovoga su ljeta, u sklopu projekta Erasmus+, proveli tri tjedna u Sevilli, glavnome i najvećem gradu Andaluzije, a četvrtom po veličini u cijeloj Španjolskoj. Tijekom ovog iznimnog iskustva, učenici su obavili ljetnu stručnu praksu u različitim sektorima, stječući dragocjena znanja i vještine koje će im koristiti u budućim profesionalnim izazovima. U pratnji su im bile profesorice Gordana Bjelić i Iva Moslavac, koji su nadgledali njihov rad i napredak, dok je koordinatorica boravka bila simpatična Mariana Silva. Organizaciju razgledavanja Seville i Cádiza vodila je jednako draga i simpatična Alice Galli. Njihova podrška i stručnost znatno su doprinijele tome da boravak u prekrasnoj Andaluziji bude još ljepši i ugodniji.

Većina učenika stručnu praksu obavljala je u renomiranim hotelima, gdje su imali priliku raditi na recepciji, sudjelovati u poslovima domaćinstva te aktivno doprinositi ugostiteljskom sektoru. Kroz svakodnevne zadatke, učenici su razvijali komunikacijske vještine, učili o organizaciji rada u hotelskoj industriji te stjecali uvid u profesionalne standarde ugostiteljske djelatnosti. Posebnu priliku za stručno usavšavaje imale su dvije učenice koje su bile uključene u turističko vođenje biciklističkih razgledavanja Seville, pri čemu su usavršavale svoje znanje stranih jezika i turističkih atrakcija grada. Jedan učenik radio je na dostavi i vraćanju bicikala, dok je drugi bio zadužen za iznajmljivanje čamaca na rijeci Guadalquivir, gdje je imao priliku naučiti više o upravljanju vodenim turističkim aktivnostima i interakciji s gostima.

Svi učenici pokazali su iznimnu marljivost, odgovornost i profesionalizam, što su prepoznali i njihovi mentori te su dobili brojne pohvale za svoj rad i angažman. Ova praksa omogućila im je ne samo stjecanje konkretnih radnih iskustava, već i razvoj mekih vještina poput timskog rada, prilagodljivosti i samostalnosti, što su ključni elementi za uspješnu profesionalnu budućnost.

Međutim, boravak u Sevilli nije bio samo radan, već i iznimno ispunjen kulturnim i zabavnim sadržajima. Učenici su imali dovoljno vremena za odmor, istraživanje grada i druženje. Smještaj je bio organiziran u širem centru Seville, otprilike pola sata hoda od samog središta, no zahvaljujući osiguranom javnom prijevozu, mogli su se lako kretati i upoznavati znamenitosti poput impozantne Katedrale, kraljevske palače Alcázar s njenim bajkovitim vrtovima, spektakularnog Španjolskog trga, modernog arhitektonskog čuda Setas de Sevilla, poznate Koride i Zlatnog tornja.

Jedan od vrhunaca boravka bio je izlet u prekrasni Cádiz, grad s bogatom poviješću koji se smatra najstarijim stalno naseljenim naseljem u zapadnoj Europi. Osim što su posjetili znamenitosti poput veličanstvene Cádiz Katedrale, Monumenta a la Constitución de 1812, parka Genovés i nekadašnje kraljevske zatvorske zgrade Cárcel Real, učenici su uživali i u kupanju u Atlantskom oceanu. Izlet im se toliko svidio da je dodatno organiziran još jedan u Málagu, drugi najveći grad Andaluzije i jedno od najstarijih urbanih središta Europe. Tijekom posjeta obišli su Park i Custom Palace, rimsko kazalište, Plaza de la Merced te rodnu kuću Pabla Picassa, a zatim su uživali u kupanju u Sredozemnom moru.

Uz to, učenici su imali priliku posjetiti muzej Koride, gdje su doznali više o povijesti i značenju ovog kontroverznog, ali duboko ukorijenjenog dijela španjolske kulture. Zabavili su se i u akvaparku Aquopolis Sevilla, gdje su se opustili nakon intenzivnog radnog iskustva i istraživanja povijesnih znamenitosti.

Povratak iz Seville bio je ispunjen emocijama, dojmovima i dragocjenim iskustvima. Učenici su stekli neprocjenjivo stručno i kulturno znanje te su jednoglasno zaključili da bi svima preporučili sudjelovanje u budućim Erasmus+ projektima. Ovo iskustvo pokazalo je koliko su ovakve mobilnosti važne za osobni i profesionalni razvoj mladih, pružajući im priliku da steknu praktična znanja, razviju samopouzdanje te istraže nove kulture i poslovne prilike.